photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Monthairons, 55, Meuse, Grand Est

Le Château des Monthairons, Hôtel **** Restaurant Spa recherche réceptionniste Vous êtes en charge de : - Vous accueillez les clients, vous facilitez leur séjour puis gérez leur départ - Vous présentez les prestations de l'établissement, vous fournissez des informations sur les activités touristiques et effectuez les modalités administratives du séjour. - Vous tenez le planning de réservations, vous renseignez les clients par téléphone sur les disponibilités de l'établissement et effectuez les réservations. - Vous établissez la facturation et encaissez les clients Profil : Anglais courant exigé Niveau BTS : Tourisme - Assistante de Gestion- Hôtellerie..., débutant accepté (H/F) Contrat : CDI à 35 heures, 2 jours de repos consécutifs (les lundis et mardis), travail en continu les après-midi (pas de coupure) . Possibilité d'hébergement sur place Démarrage du contrat : début Avril 2025

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Gondrecourt-le-Château, 55, Meuse, Grand Est

Descriptif de l'emploi La Communauté de Commune des Portes de Meuse recrute suite à un départ en retraite un chef cuisinier en restaurant scolaire. Il (elle) sera en charge de la réalisation de 200 repas à destination des élèves âgés de 3 à 15 ans en self-service et en service à table pour les enfants de maternelle, 4 jours par semaine (en période scolaire) à partir de fiches techniques et dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Il (elle) encadre par ailleurs les agents de production et les agents de service. Le service de fabrication des repas pourra être délocalisé en cuisine centrale pour fabriquer les repas des 14 écoles de la collectivité. Missions ou activités Chef cuisinier de la restauration scolaire: - Élaborer des menus et passer les commandes conciliant la qualité nutritionnelle, le plaisir gustatif, le respect des budgets alloués, les obligations d'Egalim et le cadre des appels d'offres en vigueur. - Participer aux réunions du groupement d'achat - Piloter la production des repas, aidé par le second de cuisine. 200 repas quotidiens - Encadrer l'équipe du service cantine - Gérer efficacement les stocks - Réceptionner, contrôler et stocker[...]

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